陶瓷是陶瓷的总称，也是中国的一种工艺美术。早在新石器时代，中国就有粗糙简单的彩陶和黑陶。陶器和瓷器的质地不同，性质也不同。陶器以高粘性、可塑性的粘土为主要原料，不透明，气孔细密，吸水性弱，敲击声浑浊。瓷器由粘土、长石和应时制成，半透明，不吸水，耐腐蚀，坚硬致密，敲击声清脆。中国传统的陶瓷工艺美术，质量高，造型美，艺术价值高，享誉世界。

　　说到陶瓷材料，必然要把陶瓷分开。我们常说的陶瓷，是指陶瓷的统称。在创作领域，陶器和瓷器都是陶瓷艺术不可或缺的组成部分，但陶器和瓷器有质的区别。

　　陶器以高粘性、可塑性的粘土为主要原料，不透明，气孔细密，吸水性弱，敲击声浑浊。瓷器由粘土、长石和应时制成，半透明，不吸水，耐腐蚀，坚硬致密，敲击声清脆。

　　装饰是对陶瓷产品进行艺术加工的重要手段，是技术与艺术的统一，通过对陶瓷产品进行适当的装饰加工，不仅可以提高产品的艺术价值，还可以显著提高产品的外观质量，提高其经济价值陶瓷的装饰方法有很多，每一种都有自己的艺术特点。

　　彩绘装饰:包括釉上彩装饰，如釉上彩手工彩绘、釉上彩贴花、印刷、涂刷、喷彩、照片装饰、电光泽、亮金、抛光金、蚀金等。釉下装饰，如釉下青花、釉下红、釉下五彩、釉下喷花、釉下贴花等。中釉装饰，如低温中釉、高温中釉等。

　　艺术釉装饰:包括色釉、花釉、结晶釉、哑光釉、裂纹釉、变色釉、荧光釉等。

　　雕塑:包括捏、叠、挑、雕、镂空、浮雕、暗雕、圆雕、塑形等。

　　综合装饰:包括精美的青花、水晶雕刻和堆花、彩釉雕瓷、青花斗彩、彩色艺术釉等。

　　其他装饰方式:包括色坯、妆土、色粒坯、花渗、打磨抛光、丝印、马赛克装饰等。